isteme çikolatası ne demek?

İsteme çikolatası, özellikle Güney Amerika mutfağına özgü bir çikolata türüdür. İçeriğinde kakao, şeker ve süt bulunur. İsteme çikolatası, farklı olgunluk derecelerindeki kakao çekirdeklerinin karışımıyla yapıldığı için yoğun ve zengin bir lezzete sahiptir. Genellikle bitter veya sütlü çikolatalı olarak üretilir. İsteme çikolatasının en belirgin özelliği, aromatik yapısı ve yoğun kakao tadıdır. Ayrıca sağlıklı bir atıştırmalık olarak da tercih edilen isteme çikolatası, antioksidanlar açısından da zengindir.